Το κτήμα Claudia Papayianni ιδρύθηκε το 2004 και απλώνεται σε μία έκταση 200 στερεμάτων, τα οποία καλλιεργούνται σύμφωνα με τους κανόνες της βιολογικής καλλιέργειας. Το 2006 ξεκίνησε η κατασκευή του οινοποιείου έκτασης 3300τμ, το οποίο και ολοκληρώθηκε στις αρχές του 2008. Το οινοποιείο είναι επισκέψιμο, περιλαμβάνει ένα κελάρι 800τμ, αίθουσα πολυθεάματος και γευσιγνωσίας και μία “Boutique” όπου προβάλλονται εκτός από τα κρασιά του κτήματος και διάφορα άλλα τοπικά προϊόντα.

Για την παρακολούθηση της παραγωγής από το αμπέλι στο μπουκάλι, επιλέχθηκε το PYLON Commercial της Epsilon Net. Η γνώση των συμβούλων της Epsilon Net στη μηχανογράφηση και η γνώση των στελεχών του κτήματος Claudia Papayianni στην οινοποιητική διαδικασία συνέβαλαν στην δημιουργία άμεσης, ακριβής και οργανωμένης πληροφόρησης σχετικά με όλες τις λειτουργίες οινοποίησης. Επίσης η συγκέντρωση της πληροφόρησης σε μία οθόνη έχει ως αποτέλεσμα την περαιτέρω ανάπτυξη των προϊόντων και την ορθότερη προώθηση τους στην εγχώρια, αλλά και διεθνή αγορά.

Η ανάλυση των λειτουργιών που αφορούν ετικέτες, παρτίδες και σοδειές, δημιουργεί το απόλυτο εργαλείο ελέγχου ποιότητας προϊόντων και παράλληλα προσδίδει αναλυτικά στοιχεία που βοηθούν στην εξυπηρέτηση πελατών.

Για περισσότερες εγκαταστάσεις του PYLON δείτε εδώ